不可不知的马铃薯功能与作用常识

不可不知的马铃薯功能与作用常识

木泰华, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2016

定价:8.0

书籍简介:

我国传统中医认为,马铃薯性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾等功效。现代科学研究也发现马铃薯不仅营养丰富,还含有许多特殊生物活性成分,可以在预防和辅助治疗疾病方面发挥重要作用。那么,马铃薯的功能与作用主要体现在哪些方面呢?本书言简意赅地介绍了马铃薯的功能与用途,以期读者对马铃薯营养与保健功能有更多的认识。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名马铃薯主食加工系列丛书
9787109216471
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)8.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

不可不知的马铃薯功能与作用常识是中国农业出版社于2016.6出版的中图分类号为 S532 的主题关于 马铃薯-功能 ,马铃薯-作用 的书籍。