营养与食品卫生学

营养与食品卫生学

高永清, 吴小南, 主编

出版社:科学出版社

年代:2016

定价:75.0

书籍简介:

饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系,是预防医学专业的主干课程,也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。通过营养学和食品卫生学领域专业技术人员的工作,对保证人民的健康、增强体质、提高机体的抵抗力、提高劳动效率、降低发病率和死亡率、延长生命具有重要的意义。

书籍规格:

书籍详细信息
书名营养与食品卫生学站内查询相似图书
9787030508157
如需购买下载《营养与食品卫生学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位科学出版社
版次2版印次1
定价(元)75.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 456 印数

书籍信息归属:

营养与食品卫生学是科学出版社于2016.11出版的中图分类号为 R15 的主题关于 营养学-医学院校-教材 ,食品卫生学-医学院校-教材 的书籍。