出版社：中国铁道出版社
年代：2014
定价：46.0
本书是我们在进行市场调研基础上为社会各界人士编写的一本营养知识图书。我们请到了中国营养协会陈士耀担任顾问，从8个方面详细介绍了营养知识，包括营养的新概念、营养过剩产生的不良影响、各年龄段人的营养食谱、食物营养含量、饮食营养的误区等。用正确的营养知识帮助国人提高饮食营养的知识，书中列举了部分实例，帮助人们更好的理解食物中所含营养素的比例及吸收，具有知识性。
第一部分 认识营养第二部分 食物特性与营养价值班第三部分 留住营养的方法第四部分 营养配餐第五部分 营养与疾病第六部分 保健品的合理使用第七部分 常见的营养误区
图文并茂，可读性强。本书是大众图书出版中心铁路文化编辑部在进行市场调研基础上，为社会各界人士及铁路职工编写的一本饮食营养健康读物，内容包括饮食与营养、饮食与卫生、饮食与长寿等内容，其中详细讲述了蔬菜的营养、水果的营养、海鲜的营养、肉类的营养、五谷的营养等，还有饮食宜忌，图文并茂，写作视角独特在提供营养师的角度写，权威可信。【作者简介】作者毕业于中国体育大学运动损伤系，并在此领域潜心研究多年。
图文并茂，可读性强。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 营养手册站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国铁道出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 46.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||