海参、海胆增养殖技术

第一章 海参 第一节 概述 一、海参的种类及其分类 二、海参的营养价值及开发利用 三、海参增养殖发展概况及前景 第二节 刺参的分类地位及地理分布 一、刺参的分类地位 二、刺参的地理分布 第三节 刺参的形态构造 一、刺参的外部形态 二、刺参的内部构造 第四节 刺参的生态习性 一、生活习性 二、食性与摄食量的季节变化 三、运动与夏眠

第一章 海参 第一节 概述 一、海参的种类及其分类 二、海参的营养价值及开发利用 三、海参增养殖发展概况及前景 第二节 刺参的分类地位及地理分布 一、刺参的分类地位 二、刺参的地理分布 第三节 刺参的形态构造 一、刺参的外部形态 二、刺参的内部构造 第四节 刺参的生态习性 一、生活习性 二、食性与摄食量的季节变化 三、运动与夏眠 四、生长与再生 五、繁殖习性及个体发育 第五节 刺参的人工繁殖 一、人工育苗的基本设备及要求 二、人工育苗技术工艺及技术关键 第六节 稚参、幼参的培育 一、稚参的前期培育 二、稚（幼）参的后期培育 第七节 单细胞藻类培养 第八节 刺参海区采苗 第九节 刺参人工养殖 第十节 刺参人工放流增殖 第十一节 刺参的加工及质量标准第二章 海胆 第一节 概述 第二节 海胆的形态构造 第三节 海胆的生态习性 第四节 海胆的生长发育 第五节 海胆的人工育苗 第六节 海胆的增养殖 第七节 海胆的资源保护 第八节 海胆的加工 第九节 海胆的病害防治主要参考文献

本书为“海水经济动物养殖实用技术丛书”的一个分册。内容包括：海参、海胆的分类地位、地理分布、生物学特性、生态习性、人工育苗、苗种培育、成参成胆饲养、营养与饲料、病害防治、放流增殖、资源保护、产品的加工及质量标准等。内容丰富，科学性、实用性、可操作性强，文字通俗易懂，适合于广大渔民水产养殖生产者、基层水产技术推广人员阅读，也可供水产院校师生、有关科研、水产行政管理部门的科技人员和管理干部参考。