出版社：中国农业出版社
年代：2015
定价：8.0
要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。本书将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价值等方面入手，以期让读者更好地掌握和了解马铃薯馒头类食品的科学知识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 千变万化的马铃薯家常菜谱站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 马铃薯主食加工系列丛书 | ||
| 9787109212565 如需购买下载《千变万化的马铃薯家常菜谱》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 8.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
千变万化的马铃薯家常菜谱是中国农业出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 马铃薯－家常菜肴－菜谱 的书籍。