出版社：山东科学技术出版社
年代：2019
定价：200.0
本书介绍了袁隆平先生对于稻米食品味以及品质的研究，主要是盐碱地海水稻的食味以及品质的分析以及改良的方案以及各项研究数据，其中还包括部分日本、韩国以及印度稻米的食味分析。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 稻米食味品质研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 济南 | 出版单位 | 山东科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 200.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
稻米食味品质研究是山东科学技术出版社于2019.9出版的中图分类号为 TS212 的主题关于 稻谷－粮食品质－研究 的书籍。