出版社：天津科学技术出版社
年代：2013
定价：29.8
本书详尽介绍了数百款口味独特、营养全面的豆浆的制作方法，分析其营养成分、养生功效和饮用宜忌，还介绍了豆浆机的挑选与使用、豆浆的保存方法、制作豆浆需要注意的细节等。本书旨在教会读者在家做美味、健康的豆浆，是一本实用的家庭饮食的参考书。
第一篇 养牛豆浆常用食材功效速查
豆类
黄豆
黑豆
青豆
红豆
豌豆
绿豆
芸豆
谷薯类
小麦仁
薏米
粳米
小米
糯米
第一篇 养牛豆浆常用食材功效速查
豆类
黄豆
黑豆
青豆
红豆
豌豆
绿豆
芸豆
谷薯类
小麦仁
薏米
粳米
小米
糯米
黑米
燕麦
养麦
玉米
高梁
红薯
芋头
山药
坚果、干果类
核桃
甜杏仁
腰果
楱子
栗子
松子
开心果
花生
黑芝麻
莲子
菌藻类
银耳
黑木耳
海带
紫菜
蔬菜类
芦笋
莴笋
芹菜
生菜
土豆
黄瓜
莲藕
南瓜
胡萝卜
冬瓜
油菜
番茄
白萝卜
生姜
水果类
苹果
梨
桃子
山楂
香蕉
草莓
菠萝
……
第二篇 在家做豆浆，轻松又健康
第三篇 经典当家豆浆——又简单又营养
第四篇 豆浆保健方——喝出身体好状态
第五篇 豆浆养颜方——好身材，好容颜
第六篇 不同人群豆浆——一杯豆浆养全家
第七篇 四季养生豆浆——因时调养，喝出四季安康
第八篇 豆浆食疗方——既能祛病又饱口福
第九篇 豆浆与豆渣的美味转身
俗话讲“药补一堆不如豆浆一杯”
，喝豆浆不仅可以养生保健，还对多种常见病、多发病大有裨益。豆浆中含有大豆皂昔、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊因子，对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有一定的食疗保健作用，并有平补肝肾、防老抗癌、美容润肤、增强免疫力等功效，
因此，豆浆被科学家称为“心脑血管保健液”和“21世纪餐桌上的明星”。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 自制养生豆浆全书站内查询相似图书 | ||
| 9787530882399 如需购买下载《自制养生豆浆全书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
自制养生豆浆全书是天津科学技术出版社于2013.10出版的中图分类号为 TS214.2 的主题关于 豆制食品－饮料－制作 的书籍。