美味牛羊杂160例

美味牛羊杂160例

刘自华, 主编

出版社:北京科学技术出版社

年代:2005

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书籍简介:

本套书选取牛杂、鱼杂等颇有特色的美味食材,新颖别致,每一例菜都有完整的材料、调料、制作、时间等重要信息,简明易学、图文并茂。

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书籍详细信息
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9787530433034
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出版地北京出版单位北京科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 144 印数

书籍信息归属:

美味牛羊杂160例是北京科学技术出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 牛肉-菜谱 ,羊肉-菜谱 的书籍。