景颇野生食疗菜谱

景颇野生食疗菜谱

排木鲁, 等译著

出版社:德宏民族出版社

年代:2020

定价:88.0

书籍简介:

景颇族是一个野外生存能力比较强的民族,他们主要居住高山原始丛林中,经过多少代人的食用,对野生植物的食用和加工能力都比较强,他们对野生植物的食用,以及食用后的各种疗效作用都进行不断的总结和弘扬下来。本书通过收集整理研究野生食物及药用价值,同时将食材及加工方法和疗效进行一一介绍。内容包括:(1)介绍景颇族用野生植物制作食物的种类(八类);(2)在加工过程中的材料及制作方法的细节介绍;(3)每一种类中的不同材料加工方法图文并茂;(4)文字介绍做成菜谱后对人体的健康及防病的作用;(5)讲述野生食疗采摘及其保护、培育。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名云南生态文明建设丛书
9787555814078
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出版地芒市出版单位德宏民族出版社
版次1版印次1
定价(元)88.0语种汉文、景颇文、载瓦文
尺寸29 × 21装帧平装
页数 250 印数 200

书籍信息归属:

景颇野生食疗菜谱是德宏民族出版社于2020.7出版的中图分类号为 TS972.161 ,R295.9 的主题关于 景颇族-民族医学-食物疗法-菜谱-汉、景颇、载瓦 的书籍。