出版社：天津科技翻译出版公司
年代：2010
定价：7.0
本书主要介绍我国泡菜、韩国泡菜、日本泡菜以及我国台湾地区泡菜的制作方法，同时介绍了家庭腌制泡菜的制作方法。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 泡菜的加工技术站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 农民致富大讲堂系列丛书 | ||
| 9787543327047 《泡菜的加工技术》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津科技翻译出版公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 7.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
泡菜的加工技术是天津科技翻译出版公司于2010.3出版的中图分类号为 TS255.54 的主题关于 泡菜－蔬菜加工 的书籍。