悦然文化, 编
出版社：重庆出版社
年代：2010
定价：240.0
本书分为浓香畜肉汤、美味禽蛋汤、鲜香水产汤、清爽蔬菌汤四个章节，以简单易学、食材易得为原则，精心选择了150余道够营养、够美味的家常好汤。更为读者提供大厨煲汤的调味秘诀，让读者能够很快学会煲汤。
名厨珍藏是重庆出版社于2010.3出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 保健－汤菜－菜谱 的书籍。
《实用生活》编委会, 编著
薇薇小厨工作室, 著
张月明, 编著
王作生等, 编
王瑞秋, 主编
陈志田, 主编
甘智荣, 主编
郭月英, 陈丽玲, 著