出版社：中国质检出版社
年代：2016
定价：39.0
《食品质量与安全检验实验》从教学、科研和生产实际出发，讲述了与食品质量及安全相关的分析检测实验，内容包括食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测、食品中污染物、有害物残留物含量的检测、食品腐败变质和天然毒素的检测、食源性致病菌快速检测方法和综合训练实验。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品质量与安全检验实验站内查询相似图书 | ||
| 9787502643294 如需购买下载《食品质量与安全检验实验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国质检出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 2 |
| 定价(元) | 39.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 304 | 印数 | |
食品质量与安全检验实验是中国质检出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS207.3-33 的主题关于 食品安全－食品检验－实验 的书籍。