吴梅, 陈乃法, 主编
出版社：高等教育出版社
年代：2003
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本书内容主要包括：饭店房务管理概论，客房产品设计，客房价格决策，客房组织设计，客房预订管理，前厅客房销售，前厅服务工作，客房部的对客服务与管理，客房清洁保养，客房部的劳动安全与保护，客房部的成本控制等。
饭店前厅客房服务与管理是高等教育出版社于2003.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业管理 ,饭店－商业服务 的书籍。
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