出版社：辽宁大学出版社
年代：2004
定价：
本书主要介绍糖类、脂类、蛋白质类、酶类、核酸类及抗生素等天然产物的结构、性质、功能；天然产物加工利用方法的理论基础与技术手段，并简要介绍天然产物修饰的实例以及修饰产物在食品、医药与轻工业等方面的应用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 天然产物修饰的理论与应用站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 沈阳 | 出版单位 | 辽宁大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
天然产物修饰的理论与应用是辽宁大学出版社于2004.12出版的中图分类号为 TQ28 的主题关于 天然有机化合物－加工 的书籍。