出版社：哈尔滨工业大学出版社
年代：2016
定价：32.0
本书分6部分，总论篇，病原篇，毒素篇，耐药篇，检测篇，防控篇，主要介绍了食用生鲜畜禽产品中人与动物共患的常见的病原微生物、及其传播途径与引发疾病的表现，并着重介绍了防控相应感染的措施，具有一定的理论价值与实用价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食用畜禽产品中病原细菌的危害与预防站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 哈尔滨工业大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食用畜禽产品中病原细菌的危害与预防是哈尔滨工业大学出版社于2016.12出版的中图分类号为 S852.61 的主题关于 畜产品－病原细菌－研究 ,家禽－病原细菌－研究 的书籍。