微波炉家常菜

微波炉家常菜

刘朋, 编

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2007

定价:19.8

书籍简介:

本书菜肴均选用日常家庭常用食材,针对不同人群的需要,提供了翔实可靠的微波炉烹饪实例近500种,集营养、保健、美味于一身,让您告别烟熏火燎、繁杂操劳的传统烹饪方式,生活质量发生根本的变化。

书籍目录:

1蔬菜类

白菜

白菜炒回锅肉

白菜拌熏豆腐丝

腊肠炒白菜

山楂菜心

蚝油白菜

虾皮拌小白菜

咖喱白菜

干烧白菜

炝酸菜

竹笋炒白菜

炒渍菜粉

白菜萝卜汤

培根烧白菜

糖醋三丝

酸辣白菜

栗子白菜

菠菜

生煸菠菜

菠菜拌粉丝

烧拌菠菜熏干

肉片炒菠菜

卷心菜

卷心菜炒腊肠

烧拌卷心菜

烧甘蓝拌熏干

蚝油银丝

糖醋卷心菜

醋熘卷心菜

素炒卷心菜

油菜

炝油菜

肉片炒油菜

猪油烧油菜

香菇烧菜心

虾仁油菜

芹菜

西芹金钩

香菇炒芹菜

肉丝炒芹菜

拌芹菜

腌芹菜

花生仁拌芹菜

桃仁拌芹菜

鸡蛋拌芹菜

腐竹拌芹菜

苋菜

蒜炒苋菜

蒜泥苋菜

凉拌苋菜

冬菇扒苋莱

魔芋

凉拌魔芋

雪里蕻

雪里蕻汆肉丝

腌雪里蕻

炒雪里蕻

黄瓜

炝拌三鲜

蓑衣黄瓜

辣黄瓜条

黄瓜拌粉丝

花生米拌黄瓜

黄瓜鸡蛋汤

黄瓜炒鸡蛋

海米拌黄瓜

木耳拌黄瓜

黄瓜拌粉皮

炒黄瓜片

肉丝拌黄瓜

黄瓜拌熏豆腐丝

刺嫩芽

什锦刺嫩芽

凉拌刺嫩芽

空心菜

炒空心菜

炝空心菜

辣椒

尖椒炒鸡蛋

糖醋红椒

虎皮尖椒

蒜烧辣椒

尖椒炒鸭蛋

青椒炒黄瓜

炝柿子椒

肉片炒青椒

海米翡翠青椒

素炒青椒

青椒炒肉丁

柳篙芽

凉拌柳蒿芽

柳蒿芽炒鸭蛋

菜花

珍珠菜花

烧拌西兰花

红果拌菜花

奶香西兰花

火腿炒菜花

土豆

鸡汤土豆

炝土豆丝

炒五丁

家常苏泊汤

土豆茄子汤

烀土豆

洋葱土豆片

炒土豆丝

奶油三丁

孜然土豆

地三鲜

咖喱土豆

苦瓜

尖椒炒苦瓜

葱油苦瓜

烧拌苦瓜

南瓜

烧拌南瓜

百合南瓜

土豆南瓜

冬瓜

扒冬瓜球

西瓜皮

翠衣炒肉丝

烧拌翠衣

熘翡翠片

西瓜翠衣冰饮

炒西瓜皮

瓠瓜

炒瓠瓜

蕨菜

凉拌蕨菜

蚝油蕨菜

鸡蛋炒蕨菜

三丝蕨菜

炒蕨菜

滑肉蕨菜

猴腿

鸡蛋炒猴腿

肉片炒猴腿

莴笋

糖醋莴笋

炒莴笋

花椒油莴笋丝

凉拌莴笋

莴笋炒肉丝

滑肉莴笋

笋叶鸡蛋汤

芦笋

清炒芦笋

芦笋炒肉

蚝油芦笋

凉拌芦笋

冬笋

冬笋里脊丝

雪里蕻烧冬笋

干烧冬笋

二冬汤

茄子

麻酱拌茄泥

凉拌茄子

烧茄子

五彩茄泥

蛇瓜

滑肉蛇瓜

香菇烧蛇瓜

萝卜

红烧萝卜

炒三丝

素烧小萝卜

烩白萝卜

牛肉萝卜汤

茭白

翡翠茭白

茭白炒肉丝

炝茭白

香菇烧茭白

苤蓝

苤蓝肉丝

炝苤蓝

西葫芦

烧西葫芦条

番茄西葫芦

番茄

番茄炒鸡蛋

肉末番茄

素炒西红柿

黑豆苗

海带炒黑豆苗

豆芽

肉丝炒豆芽

五彩豆芽

牛肉丝炒绿豆芽

紫菜豆芽汤

三色豆芽

素炒黄豆芽

肉丁炒黄豆芽

黄豆

茄汁黄豆

雪里蕻煮黄豆

香椿黄豆

盐水毛豆

豌豆

豌豆白肉丁

奶油豌豆

鸡油豌豆

炒豌豆酱

荷兰豆

炒荷兰豆

豇豆

炝豇豆

肉片焖豇豆

素炒豇豆

凉拌豇豆

蚕豆

煮五香蚕豆

豆角

冬菇扁豆

宽粉焖扁豆

鲜蘑烧豆角

姜味扁豆

洋葱

炒洋葱

银芽洋葱

芥蓝

蚝油芥蓝

丝瓜

桃仁烧丝瓜

韭菜

桃仁炒韭菜

蒜薹

肉片腐丝蒜薹

青蒜

青蒜炒肉丝

荠菜

荠菜鸡蛋汤

婆婆丁

婆婆丁炒肉丝

薇菜

薇菜烧猪肉

芋头

什锦芋头

山药

蜜枣扒山药

苹果

焦糖苹果

雪梨

雪梨百合山楂

花生米

五香花生米

椒盐花生

油酥花生米

玉米

珠落玉盘

红薯

烀红薯

奶油红薯片

2豆制品.食用菌

大豆腐

尖椒拌豆腐

豆豉豆腐

海带炖豆腐

鲜蘑豆苗烩豆腐

松仁豆腐

咖喱豆腐

虾皮豆腐

麻婆豆腐

油焖豆腐

油煎豆腐

小葱拌豆腐

白菜鸭血豆腐

小白菜豆腐煲

宫保豆腐

雪菜炖豆腐

羊肉冻豆腐

油豆腐

菠菜油豆腐

甘蓝油豆腐

西芹油豆腐

白菜油豆腐

干豆腐

韭菜炒腐丝

蒜苗拌腐干

卷心菜炒干豆腐

尖椒干豆腐

蒜薹拌熏干

豆腐干

黄瓜腐干

洋葱香干

蘑菇

蚝油白灵菇

凉拌鲜蘑

白汁鲜蘑丁

沙茶海鲜菇

油浸鲜蘑

炒双菇

红烧鲜蘑

炒鲜蘑

木耳

炝双耳

木耳烧香菇

木耳炒黄花菜

海带焖木耳

佬什锦木耳

银耳

银耳素烩

炝双耳百合

3畜肉类

猪肉

红烧肉

红烧芋头肉

东坡肉

蘑菇烧猪肉

酱汁肉

清蒸狮子头

红烧狮子头

小茴香肉馅卷

竹荪肉丸汤

黄瓜熘肉片

肉片炒蒜薹

鱼香肉丝

氽百肉

猪肉炖粉条

猪排骨

竹荪炖排骨

柳蒿芽炖排骨

芋头烧排骨

猪肝

黄瓜拌猪肝

黄瓜炒猪肝

猪肚

凉拌肚丝

牛肉

孜然牛肉

萝卜烧牛肉

白菜肉丸汤

芹菜牛肉

烤牛肉扒

茄汁牛肉

土豆烧牛肉

咖喱牛肉

红烧牛肉

洋葱牛肉

牛肉炒黄瓜

牛肚

炒牛肚丝

酸辣百叶

羊肉

羊肉扒酸菜

羊肉萝卜汤

葱爆羊肉

羊肉灯笼红

羊肉爆葱头

羊肝

韭菜炒羊肝

羊心

尖椒炒羊心

4禽蛋类

银耳母鸡汤

沙锅人参乌骨鸡

沙锅烧鸡

宫保鸡丁

辣子鸡丁

菠菜鸡片

彩椒鸡条

鸡蓉栗子羹

柠檬鸡

麻油鸡

鸡丝贡菜

滑菇鸡块

口蘑鸡片

栗子鸡翅

鸡心炖土豆

菠菜鸭血豆腐汤

姜丝酸菜鸭

鸭蛋

毛豆炒鸭蛋

鸡蛋

鸡蛋卤

煮鸡蛋

煮茶蛋

鸡蛋羹

荷包蛋

摊鸡蛋

炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

茴香炒鸡蛋

蒜薹炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

笋叶炒鸡蛋

5水产品类

鲫鱼

红烧鲫鱼

清蒸鲫鱼

平菇烧鲫鱼

萝卜丝鲫鱼汤

粉蒸鲫鱼

汽蒸木耳鲫鱼

鲤鱼

香葱鲤鱼

红烧鲤鱼

鳊鱼

豆豉鳊鱼

鲳鱼

柠檬鲳鱼

鲈鱼

清蒸鲈鱼

带鱼

清蒸带鱼

红烧带鱼

糖醋带鱼

椒盐带鱼

鲢鱼

清蒸鲢鱼

鲢鱼冬瓜汤

鲢鱼丝瓜汤

红烧鲢鱼头

胖头鱼

鱼头炖香芋

岛子鱼

清蒸岛子鱼

鲇鱼

鲇鱼炖豆腐

鱼头豆腐汤

鲇鱼炖茄子

鲇鱼炖酸菜

金丝鱼

清蒸金丝鱼干

土豆炖金丝鱼干

黄鱼

椒盐小黄鱼

烤黄鱼

草鱼

酸菜鱼

海蜇

炝拌里脊蜇头

梭鱼

红烧梭鱼

鲑鱼

清蒸鲑鱼

鳜鱼

柠檬鳜鱼

扇贝

汽蒸粉丝扇贝

蒜蓉粉丝扇贝

清蒸蟹

蟹肉西兰花

清蒸大虾

盐水大虾

蛤蜊

酒蒸蛤蜊

鱿鱼

沙茶鲜鱿

芹菜鱿鱼丝

6主食类

米饭

大米饭

绿豆饭

红豆饭

鸡蛋炒饭

南瓜饭

二米饭

荞麦米饭

五豆饭

杂粮八宝饭

三米饭

薏仁米饭

大麦米饭

小米饭

高梁米饭

小米龙眼粥

山药粥

木耳粥

胡萝卜肉丸粥

黑米粥

绿豆麦片粥

糯米燕麦粥

大米粥

芹菜粥

面食

蒸玉米面发糕

煎薄饼

面疙瘩汤

油烹冻饺

方便面卧鸡蛋

煮挂面

炸酱面

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538437430
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)19.8语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

微波炉家常菜是吉林科学技术出版社于2008.01出版的中图分类号为 TS972.129.3 的主题关于 微波加热设备-菜谱 的书籍。