地方政府识别与防范食品安全风险研究

地方政府识别与防范食品安全风险研究

熊先兰, 著

出版社:湘潭大学出版社

年代:2020

定价:46.0

书籍简介:

本书从食品安全风险的构成要素分析入手,明确地方政府对食品安全风险管理期望值,分析地方政府对食品安全风险演化的突变效应、涟漪效应、蝴蝶效应、群体效应等几个典型机理,重点探讨地方政府对食品安全风险的系统识别,建立风险评价指标体系并对风险进行综合评估,从而全面探讨地方政府关于食品安全风险的具体防范对策。

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9787568704069
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出版地湘潭出版单位湘潭大学出版社
版次1版印次1
定价(元)46.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

地方政府识别与防范食品安全风险研究是湘潭大学出版社于2020.3出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全-风险管理-研究-中国 的书籍。