火锅汤底与沾酱

火锅汤底与沾酱

苏信川, 著

出版社:汕头大学出版社

年代:2005

定价:15.0

书籍简介:

本书从基础的5种高汤开始,传授20道大受欢迎的火锅汤底与30道火锅沾酱,并配以精美的解说图。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名大厨讲堂
9787810369381
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出版地汕头出版单位汕头大学出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 48 印数 10000

书籍信息归属:

火锅汤底与沾酱是汕头大学出版社于2005.06出版的中图分类号为 TS972.129.1 的主题关于 菜谱-中国 的书籍。