刘德宝, 主编
出版社：山西经济出版社
年代：2003
定价：38.0
本书是国内著名的专家、学者对食物与营养问题相关论文的汇编，从宏观和微观的不同侧面探讨了与人民群众日常生活息息相关的食物结构及食品安全问题。
食物与营养专辑是山西经济出版社于2004.01出版的中图分类号为 R151.3-53 的主题关于 食品营养－文集 的书籍。
陈仁敦, 编著
范志红, 主编
胡维勤, 主编
联合国粮食及农业组织, 编著
赵晓丹, 编著
杨予轩, 编著
《万象文画》编写组, 编
《爱优微·O2生活》编委会, 编
杨月欣, 主编