出版社：浙江大学出版社
年代：2013
定价：35.0
本书针对老百姓的一日三餐，从膳食营养入题，设有四部分内容，分别是①健康平衡的膳食与营养素；②合理科学的膳食配餐与烹调，③安全卫生的食品保藏与鉴别和④不同人群的膳食营养与保健。内容深入浅出，通俗易懂，把营养学的知识最大通俗化，把膳食的行为最大科学化。
第一章 健康膳食中的科学素养
1.公民健康膳食素养：你知道多少？
2.为什么说“富贵病”称谓不科学？
3.如何正确认识“富贵病”？
4.城市居民膳食存在哪些问题？
5.为什么每天选择食物品种要越多越好？
6.为什么每天要保证足量的谷类摄入和粗细搭配？
7.为什么成人每天要吃300～500克新鲜蔬菜？
8.蔬菜，如何吃得更有营养？
9.为什么每天要吃200～40
本书针对老百姓的一日三餐，从膳食营养入题，设有四部分内容，分别是①健康平衡的膳食与营养素；②合理科学的膳食配餐与烹调，③安全卫生的食品保藏与鉴别和④不同人群的膳食营养与保健。内容深入浅出，通俗易懂，把营养学的知识最大通俗化，把膳食的行为最大科学化。内容简介“民以食为天。”道出了膳食与健康的重要性。本书紧紧围绕“吃出健康”的13个方面，解答市民关心的248个问题，把膳食与健康的关系讲明白、讲透彻，纠正误区，目的是让老百姓合理膳食、合理营养，注意食品
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 健康膳食248问站内查询相似图书 | ||
| 9787308122412 《健康膳食248问》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 杭州 | 出版单位 | 浙江大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |