食事十八讲

书籍简介:

本书详细解析了食品安全热点事件，让广大读者有机会了解事件的发生始末，对食品安全有深层次的了解，同事也纠正了部分媒体对食品安全问题的夸大和误导，是一本兼具科学性和普及性的书。国家食品安全风险评估中心承载着各方热切的期望。我们将继续务实创新，认真履职，按照党中央、国务院的要求，努力把国家食品安全风险评估中心建设成为人才结构合理、技术储备充分、具有科学公信力和国际影响力的食品安全权威技术支持机构。

书籍规格:

书籍信息归属:

食事十八讲是中国人口出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－研究－中国 的书籍。