出版社:黑龙江科学技术出版社
年代:2013
定价:29.0
韩国著名医学博士、小儿科主任教授为亚洲婴幼儿量身打造最安全、最科学的辅食添加计划,根据不同月龄宝宝的身体变化为您全面呈现,全面解答妈妈们关于辅食添加的所有问题。为您提供科学的喂养,让您的宝宝更加健康的成长。
PART 1 用最新鲜的食材来制作阶段性的天然副食品
初期(出生4~5个月)
制作初期副食品的注意事项
初期第一阶段
春天
草莓稀粥
夏天
甜南瓜稀粥·土豆稀粥
秋天
梨稀粥·苹果稀粥·萝卜稀粥
冬天
橘子稀粥·稀粥
初期第二阶段
春天
菠菜牛奶稀粥·草莓包菜稀粥
夏天
甜南瓜胡萝卜稀粥
秋天
苹果柳橙稀粥·栗子梨稀粥·糯米糙米柿子稀粥
梨子菠菜稀粥
冬天
橘子上海青稀粥·花菜菠萝稀粥
中期(出生6~8个月)
制作中期副食品的注意事项
春天
豆腐四季豆粥
夏天
鲔鱼夏南瓜粥·芝麻核桃粥
秋天
糙米牛肉粥·梨栗子核桃稀粥
冬天
小鳀鱼豆粉粥
后期(出生9~10个月)
制作后期副食品的注意事项
春天
鲷鱼稀饭·鸡肉酱包菜·虾仁蔬菜稀饭
夏天
土豆稀饭·牛肉南瓜汤·嫩豆腐稀饭
秋天
牛肉白菜汤饭·鸡肉洋菇稀饭·虾仁汤饭
冬天
鲜鱼豆腐稀饭·老南瓜糯米汤圆·牛肉海带汤饭
结束期(出生11~12个月)
断乳结束期让宝宝吸收更多营养
春天
蔬菜什锦饭·菠菜意大利面·鲔鱼丸子汤
夏天
夏南瓜虾仁炒饭·哈密瓜吐司牛奶饼
玉米虾仁汤
秋天
红薯栗子饭·洋菇蒸牛肉
冬天
牡蛎夏南瓜汤
鳕鱼土豆汤·三色饭团·饺子汤
新鲜又营养的婴儿副食品一年份食谱
PART 2 烹饪既好吃又有营养的速成婴儿副食品
从食材准备到制作
Item 1 利用常见的食材料理
用胡萝卜料理各种食物
初期第2阶段胡萝卜苹果稀粥
后期胡萝卜小鱼饭
结束期什锦蔬菜盖饭
用土豆和红薯料理各种食物
初期第2阶段土豆胡萝卜稀粥
后期红薯鸡肉稀饭
结束期红薯栗子稀饭
用鸡蛋料理各种食物
中期花生鸡蛋稀粥
后期鸡肉蛋包饭
结束期香蕉鸡蛋卷
用牛肉料理各种食物
中期牛肉松子粥
后期牛肉海带汤饭
结束期牛肉酱汁拌饭
用鲜鱼料理各种食物
中期鳕鱼夏南瓜粥
后期鳕鱼包菜汤饭
结束期鳕鱼味噌饭
Item 2 利用家里现有的食材料理
中期
牛肉蘑菇粥
鸡肉营养粥
后期
黑豆粥
海带鱼稀饭
结束期
豆皮牛肉炒饭
虾仁味噌汤饭
PART 3 有助于宝宝长高的副食品
让宝宝快速长高,健康成长的食品和料理方法
Item 1 具有丰富的钙
中期
红薯起司粥
海苔虾仁粥
后期
菠菜稀饭
蘑菇起司稀饭
结束期
小鱼煎饼
海带红蛤稀饭
Item 2 有助于钙的吸收
中期
海苔起司粥
香菇小鱼粥
后期
蟹肉起司稀饭
鲢鱼稀饭
结束期
海鲜炒饭
炖蘑菇
Item 3 含有丰富的蛋白质
中期
牛肉金针菇粥
蔬菜大豆粥
后期
豆腐起司稀饭
牡蛎营养饭
结束期
酱汁肉丸
胡萝卜松饼
Item 4 有助于蛋白质的吸收
中期
鲜鱼包菜稀粥
西蓝花起司粥
后期
蔬菜稀饭
花菜烤红薯丸
结束期
椰菜鸡蛋盖饭
苹果鸡蛋卷
PART 4 使宝宝聪明成长的副食品
有助于宝宝大脑发育的食品和料理方法
Theme1用鱼类制作副食品
中期
鲔鱼香菇粥
后期
鲔鱼豆粉稀饭
结束期
鲔鱼土豆汤
Theme 2 用芝麻和坚果来做
中期
糙米黑芝麻粥
后期
南瓜黑芝麻稀饭
结束期
鱼肉花生炒饭
Theme 3 用肉类和海鲜来做
中期
酱牛肉粥
后期
牛肉海带稀饭
结束期
蔬菜海鲜营养饭
Theme 4 用鸡蛋和起司做
中期
花菜起司粥
后期
煎土豆蔬菜奶油
结束期
鸡蛋饭团
Theme 5 用豆类来做
中期
土豆豆粉粥
后期
豌豆夏南瓜稀饭
结束期
豌豆菠菜汤
Theme 6 用豆腐来做
中期
花椰四季豆腐粥
后期
牛肉豆腐稀饭
结束期
香菇豆皮饭
Theme 7 用蔬菜和水果来做
中期
土豆蔬菜粥
后期
小鱼蔬菜稀饭
结束期
绿豆芽泡菜炒饭
PART 5有助于改善婴儿不适症状的副食品
随机应变的措施和预防方法
Case 1 感冒
初期第1阶段橘子稀粥
中期鳕鱼鸡蛋粥
后期南瓜花生蒸饼
结束期牡蛎萝卜营养饭
Case 2 发烧
初期第2阶段哈密瓜夏南瓜稀粥
中期牛肉南瓜粥
后期虾仁鸡蛋糕
结束期蔬菜酱汁豆腐
Case 3 腹泻
初期第1阶段糯米稀粥
中期牛肉夏南瓜粥
后期蒸鱼肉豆腐
结束期营养糯米饭
Case 4 便秘
初期第2阶段乌塌菜梨稀粥
中期核桃蔬菜粥
后期茄子大麦稀饭
结束期红薯苹果糊
Case 5 经常呕吐
初期第2阶段土豆南瓜稀粥
中期萝卜清汤
后期洋菇蔬菜粥
结束期红薯薏仁饭
Case 6 贫血
初期第1阶段菠菜稀粥
中期蛋黄粥
后期金针菇牛肉汤饭
结束期牛肝丸子汤
Case 7 过敏
初期第1阶段胡萝卜稀粥
初期第2阶段菠菜花菜稀粥
后期花菜汤
结束期土豆香菇饭
Case 8 口腔溃疡
初期第2阶段水蜜桃香蕉稀粥
中期香蕉牛奶粥
后期苹果拌土豆
结束期蟹肉起司羹汤
Case 9 厌食
初期第1阶段栗子糊
中期水果布丁
后期红薯核桃饭
结束期甜南瓜营养饭
PART 6 天然婴幼儿食品和零食
喂食1~3岁儿童的建议
Item 1 用当季食材制作既新鲜又营养的零食
春天
虾炸土豆饼·鱿鱼丸子·DHA汉堡
夏天
炸鲜鱼核桃·炸猪肉片盖饭·南瓜饼
蔬菜虾仁炒饭·鲔鱼三明治·茄子炸酱炒饭
秋天
炸红薯猪肉排·迷你炸鱿鱼·豆腐鲔鱼肉排
蘑菇蔬菜鸡蛋卷·海鲜豆芽炒饭·苹果派
冬天
泡菜起司炒饭·包菜鲽鱼肉排·菠菜蟹肉卷饼
Item 2 预防偏食
讨厌吃肉时
水果糖醋肉·泡菜饺子汤·蒸鸡肉栗子蔬菜卷
不吃海鲜时
咖哩鲭鱼·海鲜凉粉拌杂菜·蟹肉蘑菇饼
不吃蔬菜和豆类时
三色蛋卷饭·杂菜拌牛肉·通心面色拉
炖土豆蔬菜·芝麻拌菠菜·豆渣汤
不爱吃饭时
鹌鹑蛋丸子饭·杂菜饭团·虾仁起司炒饭
不爱吃东西时
红薯炒鸡肉·南瓜咖哩·烤红薯饼
酱豆腐洋菇·蟹肉春卷·煎炒饭海苔卷
PART 7 营养均衡的婴幼儿食品
Theme 1 使宝宝长高的食谱-钙和蛋白质要多一点
鲔鱼海带汤·小鱼土豆饼·煎鱼豆腐
牛肉丸子汤·泡菜起司饼·奇异果香菇烤肉
炖牛肉·照烧鸡肉卷·煎肉饼
Theme 2 使宝宝变聪明的食谱-用肉类和坚果来维护大脑健康
酱鲭鱼·鲢鱼卷·鲔鱼炸酱盖饭
萝卜鲔鱼拌饭·炒鲔鱼上海青·饭糍粑
扁豆汤·豆腐虾仁海苔卷·豆腐鸡蛋糕
炖鸡肉豆芽·起司三明治·鸡肉起司卷
Theme 3 使宝宝变得胖嘟嘟的食谱-绝对不可以挑食
橙味糖醋肉·炸肉卷·炸炒饭丸子
烤肉酱汁炒饭·猪肉披萨·海鲜胡萝卜炒饭
Theme 4 使宝宝变苗条的食谱-营养要充分,热量要适当
拌橡实凉粉·蒸香菇丸子·炒海带土豆
麻婆豆腐·煎菠菜土豆饼·鱼肉泡菜汤
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丛书名 | 健康大讲堂 | ||
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出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 29.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
婴幼儿营养餐大全是黑龙江科学技术出版社于2013.5出版的中图分类号为 TS972.162 的主题关于 婴幼儿-保健-食谱 的书籍。