金普名厨

金普名厨

韩吉光, 主编

出版社:辽宁民族出版社

年代:2018

定价:38.0

书籍简介:

《金普名厨》由大连金普新区饭店餐饮行业协会和大连金普商务局合作编写,主要通过对金普地区名厨韩吉光、孙宪书、邵伟功、王伟、王中华、张军等30多位厨师及他们的特色菜肴的介绍,此书的出版对宣传金普新区的特色美食和文化,推进业内交流和餐饮文化有一定的促进作用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787549719990
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出版地沈阳出版单位辽宁民族出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 221 印数 1000

书籍信息归属:

金普名厨是辽宁民族出版社于2018.12出版的中图分类号为 TS972.36 的主题关于 厨师-介绍-大连 的书籍。