出版社：旅游教育出版社
年代：2014
定价：38.0
饭店企业文化是饭店企业打造核心竞争力的支撑因素。饭店文化分为物质层与精神层。本书从理论与案例结合的视角，阐述饭店企业文化的外在表征，内在精神特质，且着重讲述如何打造企业的文化，从组织结构、企业家精神、内部管理制度等多个方面，进行深入探讨。
导论第一章 经理人如何识别企业文化 第一节 企业管理与企业文化 第二节 本土文化与企业文化的普适性 第三节 跨文化的融合与再造 第四节 企业文化的共性与饭店企业文化的特性 第五节 肯德基的跨国文化第二章 经理人如何在中西方饭店企业文化差异中寻找自身目标 第一节 从企业文化差异与经营宗旨差异中寻找自我 第二节 从经营标准与营销模式差异中确立饭店文化基点 第三节 从管理制度与内部管理差异中探
如何塑造饭店企业文化，铸就饭店企业终极竞争能力？ 《饭店经理人丛书·饭店企业文化塑造：理论与案例》以企业文化的基本理论为纲，深入剖析世界著名饭店的企业文化安全，为职业经理人和热衷于企业文化研究、企业文化塑造的人们提供理论参考和经验借鉴。 《饭店经理人丛书·饭店企业文化塑造：理论与案例》每章开篇都是关于饭店企业文化塑造的一些基本理论或基本程序，中间部分结合饭店实务探讨企业文化塑造的具体方法，最后则分析世界著名饭店的企业文化建设经验，既有世界著名饭店集团 ，也有著名单体饭店，还有国
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店企业文化塑造站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 饭店经理人丛书 | ||
| 9787563729098 如需购买下载《饭店企业文化塑造》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 旅游教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 17 × 23 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3500 | |