出版社:中国商业出版社
年代:2009
定价:34.0
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一,共9章,主要介绍饭店业的基本概念、饭店经营模式、饭店组织管理、饭店战略管理、饭店营销管理、服务质量管理、饭店业务系统管理、饭店职能系统管理等。
书籍详细信息 | |||
书名 | 饭店管理概论站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 21世纪高等商科饭店管理系列教材 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国商业出版社 |
版次 | 3版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 34.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 0 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
饭店管理概论是中国商业出版社于2009.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理-高等学校-教材 的书籍。