(日) 浜内千波, 著
出版社：南海出版公司
年代：2018
定价：49.0
本书稿是一部奶油蛋糕制作食谱，适合甜点师和爱好者学习使用。加入鲜奶油的甜品，蓬松、湿润，带给人愉悦的感觉。本书稿共介绍33款添加鲜奶油的美味甜品，包括磅蛋糕、戚风、海绵蛋糕、奶酪蛋糕、司康、玛芬、松饼等。
蓬松柔软的奶油蛋糕是南海出版公司于2018.6出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。
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