中国传统食文化简读

书籍简介:

本书从时间的角度，介绍了不同历史时期的中国饮食文化发展概况；从空间的角度，介绍了不同地域的饮食文化特色，并且也简单介绍了不同社会群体的饮食特点；介绍了茶文化和酒文化，并在此基础上，介绍了中国饮食文化中独特的食俗和食礼，以及中国人制作食物的方法和进食方式。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国传统食文化简读是中国旅游出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。