家庭食疗养生营养食谱

家庭食疗养生营养食谱

北京新东方烹饪学校, 编

出版社:中医古籍出版社

年代:2006

定价:180.0

书籍简介:

本丛书内容甚广,涉及常见病、营养保健等方面的食谱,是北京新东方烹饪学校资深厨师的力作。文中具体介绍保健菜谱的原料、做法及主治功效,言简意赅,易学易记,是一部难得的家庭营养保健方面的参考书。

作者介绍:

新东方烹饪教育隶属于全国著名的新华教育集团,创办于1988年,是我国烹饪教育第一品牌。18年来,新东方教育始终秉承“汇集天下名菜 培养厨师精英”宗旨,继承和不断发展中华饮食文化,以服务经济发展、满足社会需要为导向,先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、

书籍目录:

双耳鱼肚煲荸荠炖海蜇荸荠田螺汤党参炖黄鳝冰糖燕窝荸荠沙苑子炒猪肝荸荠玉竹炒猪心杜仲炒腰花山药烩竹荪首乌炒肝片枸杞炒香菇菊花炒芹菜大蒜山药炒苋菜山药炒藕丝大枣枸杞番茄汤

双耳鱼肚煲荸荠炖海蜇荸荠田螺汤党参炖黄鳝冰糖燕窝荸荠沙苑子炒猪肝荸荠玉竹炒猪心杜仲炒腰花山药烩竹荪首乌炒肝片枸杞炒香菇菊花炒芹菜大蒜山药炒苋菜山药炒藕丝大枣枸杞番茄汤百合炒大白菜百合炒丝瓜核桃仁炒韭菜玉竹海参煲北沙参麦冬鹌鹑煲洋参炖于翅砂仁炒牛舌枸杞板栗鸡肉煲人参炖白鹅山药蒸仔鸡 枸杞炒肉丝山药炖甲鱼虫草乌鸡汤三丝炒香芹香芹炖豆腐枣仁炒鸡丁首乌炖鲫鱼枸杞鸽蛋卷心菜党参烧鳜鱼枸杞炒豌豆银芽拌鹅丝参枣蒸甲鱼人参煲乌鸡 二冬炒花枝党参蒸鲈鱼单参烧鲈鱼淮山烩鱼丸黄芪烩花鲈茯苓糖醋鱼扁豆炒鱼片参枣蒸鲳鱼生枣焖猪蹄番茄烧牛肉黄芪烧活鱼柏仁炖猪心莲子拌猪肚山药烧鲫鱼人参烩鹅脯马蹄黄豆猪胰汤枸杞菜豆腐鱼末汤南瓜烩鱼末蘑菇黄瓜炒生鱼片双花菇炒瘦肉金针枸杞蒸鱼头双豆藕片炒鸡丝双菇大蒜小白菜……

内容摘要:

现代医学对食疗的认识,是科学地将食物经过合理搭配,使人体摄入均衡营养,以满足身体生理活动所需。由于食物中所含有的各种营养素、药用成分、食物性能各不相同,使它们具有各自的防病治病的能力,只要恰当选用和搭配,便能发挥良好的疗效。  丛书向读者介绍饮食调养的有关知识和资料,使读者了解食物功效,根据自身的情况科学、合理地选用食物,顺利地进行疗疾治疗和健身养生。读者可在阅读本丛书时,从中寻找与自己身体状况相符的有用内容,参照行事,若自行处理没有把握,最好在医生的指导下进行,定可从中获得收益。

书籍规格:

书籍详细信息
书名家庭食疗养生营养食谱站内查询相似图书
9787801744845
《家庭食疗养生营养食谱》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地北京出版单位中医古籍出版社
版次1版印次1
定价(元)180.0语种简体中文
尺寸24装帧平装
页数 1200 印数 3000

书籍信息归属:

家庭食疗养生营养食谱是中医古籍出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于 食物疗法-食谱 的书籍。