出版社：吉林出版集团有限责任公司
年代：2007
定价：6.0
本书主要介绍水果蔬菜加工的原理和具体方法和贮藏的条件要求，以及各种水果蔬菜贮藏加工后的等级标准和要求。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 水果蔬菜贮藏技术站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新农村建设丛书 | ||
| 9787807208761 如需购买下载《水果蔬菜贮藏技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林出版集团有限责任公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 6.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |
水果蔬菜贮藏技术是吉林出版集团有限责任公司于2007.10出版的中图分类号为 S630.9 ,S660.9 的主题关于 水果－食品贮藏 ,蔬菜－食品贮藏 的书籍。