大厨教你做美味西餐

书籍简介:

本书精选了最具人气的美味西餐，分为汤、热菜、沙拉、烧烤4个章节，所选菜品食材易得，每道菜品都详细说明需要的材料、调料、做法，也将西餐中特殊的食材处理方式，依照每道菜的需要一一说明，部分菜品还有详尽的步骤图，让读者能以最正确的方法制作西餐。

书籍规格:

书籍信息归属:

大厨教你做美味西餐是重庆出版社于2010.3出版的中图分类号为 TS972.118 的主题关于 西餐－食谱 的书籍。