出版社：上海科学技术文献出版社
年代：2006
定价：20.0
本书是巧手美食系列中的一本。本书由中国名厨段会良编写。全书包含了四十种鱼类中的高档菜式，适于诸多厨师使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 巧做肉菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 巧手美食丛书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
巧做肉菜是上海科学技术文献出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 肉类－菜谱 的书籍。