出版社：内蒙古科学技术出版社
年代：2008
定价：38.0
本书主要介绍与食品有关的生物技术，有基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程等，另外还介绍了传统生物技术和现代生物技术的形成和发展。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品生物技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 赤峰 | 出版单位 | 内蒙古科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 500 | |
食品生物技术是内蒙古科学技术出版社于2008.03出版的中图分类号为 TS201.2 的主题关于 生物技术－应用－食品工业 的书籍。