家庭营养素菜1688例

家庭营养素菜1688例

犀文图书, 编著

出版社:浙江科学技术出版社

年代:2012

定价:22.8

书籍简介:

本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养素菜。读者朋友能立即找到自己想吃想做的菜肴,学做过程无障碍。

作者介绍:

广东犀文图书有限公司,是一家以出品“生活·经济”类图书为主业,集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月,90%员工为大专以上学历,核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来,已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系,年出品图书500余种,年版权交易150余种。 犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场,设计水准上乘,在出版业界中独树一帜,品牌已见雏形。 犀文图书根植于厚重的华夏文化,置身于现代图书市场文化产业之林,志存高远,弘思远益。犀文图书以传播知识,实用民生为己任,实行现代企业制度,严格管理,高效经营,凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力,以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质,犀文图书开拓前进,定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言:用志坚则无事不达,用心诚则无事不至。

书籍目录:

根茎类

花果类

根茎类

叶菜类

豆制品类

菌菇类

内容摘要:

这本《家庭营养素菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了素菜的做法,按其特点分为花果类、根茎类、叶菜类、菌菇类等,内容丰富,科学实用,图文并茂,装帧精美,字号较大,制作过程详细,语言通俗易懂,非常适合中老年读者参考使用。

编辑推荐:

800道素菜+600个营养知识+288个专家提示
全面系统、科学实用、经济实惠
烹饪技法、美味佳肴、健康营养
大号字体、图片清晰、方便阅读

书籍规格:

书籍详细信息
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9787534144226
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出版地杭州出版单位浙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)22.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家庭营养素菜1688例是浙江科学技术出版社于2012.3出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 素菜-菜谱 的书籍。