百姓自制豆腐菜肴1000例

书籍简介:

本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种家常豆腐菜肴的烹调技法。书中详述了畜肉营养豆腐、家禽保健豆腐、河鲜海味豆腐、蔬菜健身豆腐。同时还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众，通俗易懂，经济实用，操作简单，方便快捷。

书籍规格:

书籍信息归属:

百姓自制豆腐菜肴1000例是科学出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 豆腐－菜谱 的书籍。