油脂资源化工利用理论与技术

书籍简介:

油脂资源作为生物质资源的一个重要组成部分，其开发利用是化学工业实现绿色、协调和生态友好发展的一条重要途径。本书介绍了油脂，尤其是废弃油脂资源的来源、性质和组成特征，采用化学转化的方法生产脂肪酸甲酯、生物基烷烃、生物基烯烃、脂肪醇、生物基润滑剂和1,2—丙二醇等运输燃料和化学品技术的原理、催化剂和工艺。对油脂资源化工利用形成了一个较为系统的知识体系和技术构架。本书可作为高等学校和科研院所生物化工、生物炼制以及化学、化工等专业高年级学生和研究生选修课程教材和参考书，也可供从事油脂化工和生物质利用技术开发的科技工作者参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

油脂资源化工利用理论与技术是中国石化出版社于2018.1出版的中图分类号为 TQ64 的主题关于 油脂制备－化学工业 的书籍。