出版社:江苏科学技术出版社
年代:2003
定价:38.0
本书主要内容有厨房装修、设备配置、烹调基础、烹调技法、烹调原料、烹调窍门、家庭菜谱、简易中餐和简单西餐等。本书充分体现现代厨房的特点,基本做到一本在手,统领厨房,全书通俗易懂,适用性、操作性强。
书籍详细信息 | |||
书名 | 家庭厨房万事通站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |