新派鱼头菜肴100味

新派鱼头菜肴100味

张继华, 主编

出版社:江苏科学技术出版社

年代:2005

定价:26.0

书籍简介:

为弘扬祖国烹饪文化,作者以市场为视角,对鱼头菜肴加以梳理、提炼、创新汇编成集。本书图文并茂,易学易懂,是一本实用的烹饪书。

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9787534545849
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出版地南京出版单位江苏科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

新派鱼头菜肴100味是江苏科学技术出版社于2005.08出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 鱼类-菜谱 的书籍。