出版社：中国农业出版社
年代：2012
定价：30.0
本书在乳制品质量安全备受关注环境下，以委托代理理论、博弈理论和管理激励理论为理论基础，深度剖析乳制品质量安全隐蔽违规行为的形成原因和过程，充分考虑各利益主体的理性和博弈关系，分别从原料乳供应环节和乳制品加工环节构建隐蔽 违规行为监管机制，并分析乳制品质量安全监管中的防共谋均衡，提供一套完整合理的乳制品质量安全与管理解决方案。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 500 | |
乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究是中国农业出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS252.7 的主题关于 乳制品－产品质量－监管机制－研究－中国 的书籍。