出版社：中国书店
年代：2015
定价：50.0
日本餐饮界传奇人物坂本孝先生撰写，为中国内地首次翻译引进。该书讲述日本餐饮名企“俺の株式会社”的经营理念和运营之道。坂本孝先生是日本久负盛名的企业家，早年其创办的“BOOK OFF”拥有近千家门店，是日本最大的二手书店。2009年坂本孝创办“俺の株式会社”，旗下的“俺の意式餐厅”“俺の法式餐厅”“俺の日式餐厅”以高品质的食材、一流的料理人、超值的性价比缔造了日本餐饮界的传奇。如何在成本率达到60%的前提下实现盈利？如何在企业运营中贯彻稻盛和夫的“利他人之心”？如何提升员工的荣誉感和归属感？怎样怀揣理想去成就伟大的事业？《俺の意式餐厅俺の法式餐厅——实现遥遥领先型胜利之竞争优势的创造法》一书用大量的实例与分析为我们提供了完美的答案，呈现了一个全新的餐饮经营模式和理念，同时也为我们提供了破解经营困局的新思路。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 俺的意式餐厅 俺的法式餐厅站内查询相似图书 | ||
| 9787514913019 如需购买下载《俺的意式餐厅 俺的法式餐厅》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国书店 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 50.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
俺的意式餐厅 俺的法式餐厅是中国书店于2015.5出版的中图分类号为 K833.135.38 的主题关于 坂本孝－自传 的书籍。