出版社：中国农业出版社
年代：2016
定价：23.0
本教材共分十四个项目，涵盖了微生物污染、化学污染、物理污染等食品生产过程中常见污染物检测技术的内容，结合高职高专学生教育教学特点，参考企业的实际需要，理论联系实际，以典型的污染物的检测项目为载体，设定技能实训，让学生在教中学，学中做，从而加深对食品中各种污染物检测技术的掌握。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品污染物检测技术站内查询相似图书 | ||
| 9787109214750 如需购买下载《食品污染物检测技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 23.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品污染物检测技术是中国农业出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS207.5 的主题关于 食品污染－污染测定－教材 的书籍。