麻辣诱惑川菜

麻辣诱惑川菜

姜珊, 编著

出版社:河北科学技术出版社

年代:2015

定价:32.8

书籍简介:

本书主要介绍了地道家常川菜的制作方法,内容丰富、品种全面、菜例经典,同时,也介绍了川菜的特点、常见烹饪方法、刀工、调味品、特色味汁卤汁制法等川菜基本知识。本书每道菜均配有图片,以及原料、调料、制法、菜品营养、技术关键等方面知识,是一本非常实用的家庭必备学习制作川菜的精美菜谱全书。本系列图书由中国权威烹饪大师指导整理编撰,菜品图片精美、真实,分步骤介绍,全面详尽,贴心提示面面俱到,装帧精美。

书籍规格:

书籍详细信息
书名麻辣诱惑川菜站内查询相似图书
9787537581431
《麻辣诱惑川菜》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地石家庄出版单位河北科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)32.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

麻辣诱惑川菜是河北科学技术出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 川菜-菜谱 的书籍。