出版社：上海交通大学出版社
年代：2014
定价：56.0
本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1+X职业技能鉴定细目：花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪（上下）组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点，兼顾技能学习固有的逻辑，为特殊教育青少年职业技能培养有针对性的编写该丛书。可作为特殊教育青少年培养的专业教材。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中式烹饪站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新核心特殊教育专业技术学本丛书 | ||
| 9787313117229 如需购买下载《中式烹饪》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海交通大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 56.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中式烹饪是上海交通大学出版社于2014.出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪－方法－中国－特殊教育－教材 的书籍。