(法) 格洛丽亚·蒙特内格罗, (危) 克里斯蒂娜·希鲁兹, 著
出版社：古吴轩出版社
年代：2020
定价：88.0
本书包括了咖啡的起源、种植和生长、咖啡贸易、咖啡的口味、咖啡学的诞生、咖啡与葡萄酒的口感对比、后嗅觉的魔力、特色咖啡、特色咖啡豆、咖啡相关职业与咖啡品尝等，是一本颇具权威的咖啡学宝典，帮助咖啡爱好者和专业人士更好地了解咖啡的相关知识。
咖啡简史是古吴轩出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡－基本知识 的书籍。
意大利白星出版社, 主编
(日) 小池美枝子, 著
(英) 杰里米·托茨 (Jeremy Torz) , (英) 史蒂文·马卡东尼亚 (Steven Macatonia) , 著
(法) 博埃, 著
季明, 钟立荣, 编译
日本枻出版社, 编著
善本出版有限公司, 编著
刘家维, 著