食源性疾病防治与中毒分析

书籍简介:

本书论述了食源性疾病的概念、范畴、分类、诊断、治疗、预防、研究现状等理论知识，重点分析了发病机制及治疗方法，阐述了食物中毒的流行病学特点、分类、诊断、具体预防措施等，并深入探讨了食源性疾病与食物中毒之间的关系。本书内容丰富全面，编写科学合理，是一本值得专业人士和普通百姓使用的佳作。

书籍规格:

书籍信息归属:

食源性疾病防治与中毒分析是中医古籍出版社于2011.4出版的中图分类号为 R512.99 ,R155.3 的主题关于 食物中毒－防治 ,食物性传染病－防治 的书籍。