中国辣都

人文望都的写照(总序)

前言

望都辣椒的前世今生

望都辣椒的传说与初考

辣椒考略(附录：1)

望都县种植辣椒的由来(附录：2)

一、我国人民自古就有喜食辛辣的习惯

二、辣椒是由南美经欧洲传人的吗？

三、我国古代文献关于辣椒的记载

四、尧母庆都与辣椒

辣椒产业从这里起航

科技支撑助活力

产业转型扩效益

品牌产品拓市场

辣椒文化提品味

“标准”认定促“三化”

望都辣椒声名鹊起(荣誉榜)

“羊角辣”及家族

望都辣椒品种分类

一、望都辣椒

二、泡椒

三、朝天椒

九龙河畔辣椒红

望都辣椒是如何“长”成的

从育苗到采摘

标准化示范

辣椒协会发挥作用

一、搞好辣椒新品种的开发和引进，提高生产效益

二、发挥职能作用，搞好各项服务

小辣椒、大产业、大市场

望都辣椒“买”全国，“卖”世界

曹家村辣椒市场

龙庄辣椒市场

辣椒加工延伸产业链

龙头企业立潮头

外资企业理念新

民营企业千帆竞

北方最大辣椒集散中心

望都辣椒人物故事

辣椒油创始人王朝臣

一、研发望都名牌辣椒油

二、辣椒油的制作方法及配料

三、广告意识

辣椒油二代嫡传——王金库

辣椒栽培专家王志学

辣椒使者王建威

中日合资辣椒产业第一人——谢计良

辣椒地里走出的贺老汉

两个“贺老汉”

工必先利于器

“短板”是这样变长的

以德立命以诚兴业

根深才能叶茂

望都首家日本独资辣椒加工企业

和谐生财的“绿色素味珍”

空口承诺重千金

从“山穷水尽”到“柳暗花明”

贺顺东“三顾茅庐”请“真神”

望都辣椒营养成分及用途

望都辣椒营养成分

辣椒的用途

1.食用

2.药用

3.提取辣椒红色素和辣椒碱

4.军用

5.观赏

望都辣椒享誉四海

反弹琵琶成就辣椒之都——望都

辣椒种植大户家里没辣椒

辣椒出工厂，价值成倍翻

种植与加工互动。小辣椒风光无限

“神话”源于自主创新

从0起步，为他人作“嫁衣裳”

自主创新，拥有市场“话语权”

发展壮大，离不开政府“遮荫树”

新品种带来大效益

五千多名“辣椒红娘”牵手望都农民致富

望都辣椒红椒农乐

“三化”催“熟”红辣椒

科技化注入活力

产业化提高效益

品牌化叫响产品

三大变化提升望都辣椒产业

由“干”到“湿”——化解双风险

由“粗”到“细”——提高附加值

由“环”到“链”——增强生命力

望都辣椒别样红

望都辣椒科技花结丰硕果

科技辣椒映红望都椒农的脸

辣椒协会为农民提供技术支持

新品种让椒农每亩增收3千元

椒农和加工企业实现双赢

望都农民三成收入来自辣椒

辣椒文化艺术

一、中国望都辣椒节

二、中同望都辣椒文化博物馆

中国望都辣椒文化博物馆简介

三、文艺作品

民谣

诗歌

对联

歌词、歌曲

辞赋

散文

故事传说

四、辣椒民俗文化、民间艺术

五、书画、篆刻

《中国辣都/文化望都系列丛书》由麻熙庄和李田光编著，全书以望都辣椒发展的历史脉络为主线，主要介绍辣椒的品种及种植生产加工销售情况以及由此而形成的企业文化，穿插了在民间流传的关于辣椒的传说故事和辣椒小菜的多种做法。重点介绍了王朝臣与辣椒油的诞生，以及到现在由一个小作坊而逐渐形成了具有浓郁文化色彩的规模企业的系列传奇式故事。《中国辣都/文化望都系列丛书》由麻熙庄和李田光编著，享誉四海的辣椒之乡，丰富多彩的辣椒文化。 我们似乎总是在行走，在都市的喧嚣中，在梦想的旅途中。当您满身疲惫，或拥有片刻的闲适时，是否会忆起故乡泥土的芬芳？儿时的欢声笑语是否又在耳边萦绕？《中国辣都/文化望都系列丛书》中来自故乡的文字，带着家的味道，家的温暖，给您以心灵的慰藉。【作者简介】李田光，1945年生于望都县许庄。中共党员，大专文化。原望都县广播电视局工程师，河北省民俗文化协会理事。退休后热心望都民俗文化，曾编写《望都土语汇集》、《许庄人物录》、《望都县五言杂字注解》等。麻熙庄，1935年生干望都县城内。大专文化。历任县教委副主任，文联副主席，中国书画函授大学望都分校副校长，中国散文学会写作创作员。1957年即开始发表作品，1965年歌曲《喜看县长样板田》获河北省歌曲创作二等奖。爱好广泛，热爱摄影、诗词、散文创作。