小吃大补五谷

小吃大补五谷

《小吃大补五谷》编写组, 编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2005

定价:10.0

书籍简介:

五谷杂粮是人们日常餐桌上必不可少的,特别是杂粮,在现代人各种慢性病成上升趋势的今天,更是越来越受到人们的青睐。本书精选了18种最常见的五谷杂粮,包括谷类中的稻米、糯米、小米、薏米、小麦、燕麦;豆类中的黄豆、绿豆、红豆;薯类中的甘薯、山药等等,详细地向读者介绍了这些食材的营养价值,此外还有选购要点、清洗窍门、食用常识、烹饪技巧、饮食宜忌等补充内容,每种食材还根据其特点特别推荐了3道食谱,便于读者制作。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名现代人
9787501951949
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

小吃大补五谷是中国轻工业出版社于2006.01出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.13 的主题关于 杂粮-食品营养 ,杂粮-食谱 的书籍。