出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2008
定价：8.0
本书利用冷面制作工具、设备和冷面原材料，运用鲜族传统的和现代的加工切配技术、烹调方法，进行冷面制作。通俗易懂，学完就会，培训完后即可上岗。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 朝鲜族冷面制作站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 8.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 125 | 印数 | |
朝鲜族冷面制作是中国劳动社会保障出版社于2008.出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 朝鲜族－面食－食谱 的书籍。