前厅部运营与管理

前厅部运营与管理

曹艳芬, 李萍, 李彬, 主编

出版社:华中科技大学出版社

年代:2016

定价:30.0

书籍简介:

全书分为“岗位认知—走进前厅部”、“岗位体验—前厅接待服务”、“岗位提升—前厅运营管理”三大模块,三大模块又分解为“前厅部基础知识”、“客房预订”等十大项目,根据项目导向、任务驱动的教学理念在每一个项目下设置了学习任务。学习任务采用行动导向教学模式进行编排,内容包括:岗位认识、岗位职责、工作任务、设施设备、岗位学习,每个项目后面还有项目小结、项目评价、实训演练、项目拓展、项目链接等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787568017886
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出版地武汉出版单位华中科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

前厅部运营与管理是华中科技大学出版社于2016.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业管理-高等职业教育-教材 的书籍。