出版社：广东科技出版社
年代：2019
定价：58.0
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》是贯彻落实党的十九大关于“实施乡村振兴战略”精神，省委、省政府实施乡村振兴战略的部署要求和李希书记的指示精神的重要举措。《广府风味菜烹饪工艺》是丛书中的一本，简要介绍了广府风味菜“粤菜师傅”的学习要求、广府风味通用菜式、广府风味菜烹饪工艺、旅游风味套餐等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 广府风味菜烹饪工艺站内查询相似图书 | ||
| 9787535971487 如需购买下载《广府风味菜烹饪工艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
广府风味菜烹饪工艺是广东科技出版社于2019.7出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 粤菜－烹饪－方法－技术培训－教材 的书籍。