出版社：新疆青少年出版社
年代：2008
定价：8.0
本书主要介绍了玉米的加工技术，涉及玉米淀粉的加工、玉米糖制品的加工、玉米酿酒技术、玉米制醋技术、玉米粉条、粉丝、粉皮的加工技术以及以玉米为原料制作面包、饼干、爆米花等玉米食品的方法，内容详实，通俗易懂，适合广大农民朋友阅读。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 如何加工玉米产品站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新农村建设青年文库 | ||
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| 出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆青少年出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 8.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
如何加工玉米产品是新疆青少年出版社于2008.06出版的中图分类号为 TS213.4-49 的主题关于 玉米－食品加工－青年读物 的书籍。